【COOK INDIA03】南インド料理 葉菜 hana:吉田哲平 『ほうれん草と黒ごまのチキンカレースパイスセット』
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【COOK INDIA03】南インド料理 葉菜 hana:吉田哲平 『ほうれん草と黒ごまのチキンカレースパイスセット』

¥980 税込

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『野菜のうまみが広がる大地の味わい』 葉菜 hana吉田シェフが作る「大地の味」を感じるカレー。野菜のフレーバーや出汁が前面に出ているのにチキンカレーのスパイスセット。さらさらの中にとろみがあるソースに挑戦してみてください。 〈調理動画配信について〉 LOVEINDIAシェフによるレシピのオープンソース化とスパイスセット販売に伴い、調理動画を配信しています。 調理のポイントやレシピには書けない裏技、工程の意味を丁寧に解説してます。(調理:水野仁輔 解説:吉田哲平) https://youtu.be/fjWNwngegio <本商品に含まれるもの> ・ホールスパイスの袋、パウダースパイスの袋 ・レシピ ・カレーに関するインタビュー記事(聞き手:水野仁輔) ※スパイス以外の材料はご用意してください。 (ご用意いただくもの) ・植物油 ・・・・・・・・・・大さじ1 ・玉ねぎ ・・・・・・・・・・大1/2個(180g) ・にんにく(すりおろし)・・2片 ・しょうが(すりおろし)・・2片 ・カレーリーフ(あれば)・・20枚ほど ・カットトマト・・・・・・・200g ・塩・・・・・・・・・・・・適量 ・鶏もも肉・・・・・・・・・400g(皮をむいた状態で) ・ごぼう(ささがき)・・・・40g ・ごま油・・・・・・・・・・小さじ1 ・黒すりごま・・・・・・・・大さじ1強(16g) ・ココナッツミルク・・・・・80ml ・ほうれん草・・・・・・・・3束(80g) 〈LOVE INDIAとは....〉 日本人シェフの、日本人シェフによる、インド料理ファンのためのプロジェクト。シェフの合作料理を提供するイベントや研究会を実施しています。http://love-india.net/ 〈商品の発送について〉 ご購入いただいた商品はクロネコヤマトのネコポス便での発送になります。 ※複数購入いただきますとクロネコヤマトの宅急便での配送になることもございます。 ※本商品は毎週水曜日24:00までに注文・入金があったものについて、同週金曜日に商品を発送いたします。