【COOK INDIA07】spice kitchen MOONA:諏訪内健 『チキンカレームーナムラスパイスセット』
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【COOK INDIA07】spice kitchen MOONA:諏訪内健 『チキンカレームーナムラスパイスセット』

¥980 税込

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『切れ味重視のシンプルチキンカレー』 COOKINDIA史上最も要素の少ないカレー。シンプルが故に浮き彫りになるまさに引き算カレーを作ってみましょう。 〈調理動画配信について〉 LOVEINDIAシェフによるレシピのオープンソース化とスパイスセット販売に伴い、調理動画を配信しています。 調理のポイントやレシピには書けない裏技、工程の意味を丁寧に解説してます。(調理:水野仁輔 解説:諏訪内健) https://youtu.be/duU6zlVlhyE <本商品に含まれるもの> ・ホールスパイスの袋、パウダースパイスの袋 ・レシピ ・カレーに関するインタビュー記事(聞き手:水野仁輔) ※スパイス以外の材料はご用意してください。 (ご用意いただくもの) ・ヒマワリ油(または植物油)・・大さじ2(30ml) ・玉ねぎ ・・・・・・・・・・・・大1個(300g) ・にんにく(すりおろし)・・・・大さじ1 ・しょうが(すりおろし)・・・・大さじ1 ・グリーンチリ・・・・・・・・・1本 ・カレーリーフ(あれば)・・・・20枚ほど ・塩・・・・・・・・・・・・・・大さじ1 ・鶏もも肉・・・・・・・・・・・600g ・タイム(または好みのハーブ)・適量 ・ライム・・・・・・・・・・・・1/4個 〈LOVE INDIAとは....〉 日本人シェフの、日本人シェフによる、インド料理ファンのためのプロジェクト。シェフの合作料理を提供するイベントや研究会を実施しています。http://love-india.net/ 〈商品の発送について〉 ご購入いただいた商品はクロネコヤマトのネコポス便での発送になります。 ※複数購入いただきますとクロネコヤマトの宅急便での配送になることもございます。 ※本商品は毎週水曜日24:00までに注文・入金があったものについて、同週金曜日に商品を発送いたします。