【COOK INDIA08】beet eat:竹林久仁子 『ビートイートキーマカレースパイスセット』
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【COOK INDIA08】beet eat:竹林久仁子 『ビートイートキーマカレースパイスセット』

¥980 税込

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『素材の味を引き出すポークキーマ』 自ら狩猟を行う竹林さん、お店では猪肉を使いますが今回は豚肉キーマのレシピです。鍋に何かを入れると油が分離するまで丁寧に火をいれるという教科書のようなカレーです。まじめにやってますw 〈調理動画配信について〉 LOVEINDIAシェフによるレシピのオープンソース化とスパイスセット販売に伴い、調理動画を配信しています。 調理のポイントやレシピには書けない裏技、工程の意味を丁寧に解説してます。(調理:水野仁輔 解説:竹林久仁子) https://youtu.be/Oh4Tr5VfoHI <本商品に含まれるもの> ・ホールスパイスの袋、パウダースパイスの袋 ・レシピ ・カレーに関するインタビュー記事(聞き手:水野仁輔) ※スパイス以外の材料はご用意してください。 (ご用意いただくもの) ・米油・ ・・・・・・・・・・100ml ・玉ねぎ ・・・・・・・・・・2個 ・にんにく(すりおろし)・・1片 ・しょうが(すりおろし)・・1片 ・トマト・・・・・・・・・・大1個 ・りんご・・・・・・・・・・1個 ・豚ひき肉・・・・・・・・・400g ・塩・・・・・・・・・・・・小さじ1強 ・ココナッツミルク・・・・・150ml 〈LOVE INDIAとは....〉 日本人シェフの、日本人シェフによる、インド料理ファンのためのプロジェクト。シェフの合作料理を提供するイベントや研究会を実施しています。http://love-india.net/ 〈商品の発送について〉 ご購入いただいた商品はクロネコヤマトのネコポス便での発送になります。 ※複数購入いただきますとクロネコヤマトの宅急便での配送になることもございます。 ※本商品は毎週水曜日24:00までに注文・入金があったものについて、同週金曜日に商品を発送いたします。