【COOK INDIA09】ヘンドリクス:若林剛史 『アーバンチキンカレースパイスセット』
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【COOK INDIA09】ヘンドリクス:若林剛史 『アーバンチキンカレースパイスセット』

¥980 税込

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『さらっとしていて刺激的なチキンカレー』 ホールスパイスの後に玉ねぎを入れるまでが最大のポイントのカレー。 さらっと仕上げるために煮込み過ぎず、不均質なスパイススパイスがアクセントになります。 〈調理動画配信について〉 LOVEINDIAシェフによるレシピのオープンソース化とスパイスセット販売に伴い、調理動画を配信しています。 調理のポイントやレシピには書けない裏技、工程の意味を丁寧に解説してます。(調理:水野仁輔 解説:若林剛史) https://youtu.be/Qj12xX_1Uw0 <本商品に含まれるもの> ・ホールスパイスの袋、パウダースパイスの袋 ・レシピ ・カレーに関するインタビュー記事(聞き手:水野仁輔) ※スパイス以外の材料はご用意してください。 (ご用意いただくもの) ・サラダ油・・・・・・・・・大さじ3 ・玉ねぎ・・・・・・・・・・大1個(300g) ・塩・・・・・・・・・・・・小さじ1と1/2 ・にんにく・・・・・・・・・3片(20g) ・しょうが・・・・・・・・・20g ・ホールトマト・・・・・・・100g ・きび糖・・・・・・・・・・小さじ1/2 ・酢・・・・・・・・・・・・大さじ1 ・白ワイン・・・・・・・・・大さじ1 ・牛乳・・・・・・・・・・・大さじ2 ・プレーンヨーグルト・・・・小さじ1 ・鶏もも肉・・・・・・・・・400g 〈LOVE INDIAとは....〉 日本人シェフの、日本人シェフによる、インド料理ファンのためのプロジェクト。シェフの合作料理を提供するイベントや研究会を実施しています。http://love-india.net/ 〈商品の発送について〉 ご購入いただいた商品はクロネコヤマトのネコポス便での発送になります。 ※複数購入いただきますとクロネコヤマトの宅急便での配送になることもございます。 ※本商品は毎週水曜日24:00までに注文・入金があったものについて、同週金曜日に商品を発送いたします。