【COOK INDIA0】AIR SPICE:水野仁輔 『基本のインドカレー・チキン』スパイスセット
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【COOK INDIA0】AIR SPICE:水野仁輔 『基本のインドカレー・チキン』スパイスセット

¥980 税込

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『オーソドックスで食べやすいカレー』 基本のインドカレーって??? 水野仁輔が信頼するインド人シェフのレシピをベースにしたスパイスキットです。 基本のインドカレーには様々なアレンジが!!! 〈調理動画配信について〉 LOVEINDIAシェフによるレシピのオープンソース化とスパイスセット販売に伴い、調理動画を配信しています。 調理のポイントやレシピには書けない裏技、工程の意味を丁寧に解説してます。(調理:水野仁輔) https://youtu.be/acD7XJYGj8Q <本商品に含まれるもの> ・ホールスパイスの袋、パウダースパイスの袋 ・レシピ ・カレーに関するインタビュー記事(聞き手:水野仁輔) ※スパイス以外の材料はご用意してください。 (ご用意いただくもの) ・植物油・・・・・・・・・100ml ・玉ねぎ(みじん切り)・・・・1個(250g) ・グリーンチリ(あれば・斜め切)・・・・1本 ・パクチーの根(あれば・みじん切)・・・・2本 ・にんにく(すりおろし)・・・・1片(5g) ・塩・・・・小さじ1と1/2 ・トマトピューレ・・・・大さじ3(45g) ・骨付き鶏もも肉(皮むいてぶつ切り)・・・・600g ・水・・・・250~300ml ・しょうが(千切り)・・・・大1片(15g) ・パクチーの茎と葉(あれば・ざく切り)・・・・2本 〈アレンジ料理〉 ※こちらの商品を使って6人のLOVE INDIA参加シェフが全く違った料理を展開します。 チキンコフタマサラ:渡辺玲 https://youtu.be/wnpcLuw0al4 小豆バターチキン:竹林久仁子 https://youtu.be/xR0cZHk2pCY 基本のアーバンチキンカレー:若林剛史 https://youtu.be/KnJYv25eqBM 豚汁:塚本善重 https://youtu.be/X9Hv_RhzlZM 牛丼:磯邊和敬 https://youtu.be/zl6PJF3Dkxk パンプキンチキンカレー:吉田哲平 https://youtu.be/uog8GYUFSWE 〈LOVE INDIAとは....〉 日本人シェフの、日本人シェフによる、インド料理ファンのためのプロジェクト。シェフの合作料理を提供するイベントや研究会を実施しています。http://love-india.net/ 〈商品の発送について〉 ご購入いただいた商品はクロネコヤマトのネコポス便での発送になります。 ※複数購入いただきますとクロネコヤマトの宅急便での配送になることもございます。 ※本商品は毎週水曜日24:00までに注文・入金があったものについて、同週金曜日に商品を発送いたします。