「COOK INDIA」は、LOVE INDIAメンバーのシェフたちが本気で監修する、出し惜しみなしのカレースパイスキットです。 〈ひじきと干し椎茸のトマトカレー〉 これはカレーか？とお店でも賛否両論あるレシピ。 乾物の旨味満載のヘルシーカレー 自信を持ってカレーと言えます。 〈調理動画配信について〉 LOVEINDIAシェフによるレシピのオープンソース化とスパイスセット販売に伴い、調理動画を配信しています。 調理のポイントやレシピには書けない裏技、工程の意味を丁寧に解説してます。（調理：水野仁輔　解説：塚本善重） https://www.youtube.com/watch?v=Ul1HPhErvtw ＜本商品に含まれるもの＞ ・ホールスパイスの袋、パウダースパイスの袋 ・レシピ ・カレーに関するインタビュー記事（聞き手：水野仁輔） ※スパイス以外の材料はご用意してください。 （ご用意いただくもの） ・干し椎茸 ・・・・・・・・15ｇ ・日高昆布・・・・・・・・5ｇ ・乾燥芽ひじき・・・・・・大さじ２（8ｇ） ・玉ねぎ（みじん切り）・・・大１個（約300g） ・トマト・・・・・・・・・小２個（約200g） ・ホールトマト・・・・・・1缶（400ｇ） ・サラダ油・・・・・・・・大さじ３ ・おろししょうが・・・・・小さじ２ ・おろしにんにく・・・・・小さじ１ ・塩・・・・・・・・・・・・小さじ１と1/2 〈LOVE INDIAとは....〉 日本人シェフの、日本人シェフによる、インド料理ファンのためのプロジェクト。シェフの合作料理を提供するイベントや研究会を実施しています。http://love-india.net/ 〈商品の発送について〉 ご購入いただいた商品はクロネコヤマトのネコポス便での発送になります。 ※複数購入いただきますとクロネコヤマトの宅急便での配送になることもございます。 ※前日までにご注文・ご入金いただいた商品を毎週火曜日・金曜日（営業日）に発送させていただきます。